Pumpernickel-Bowl

Pumpernickel-Bowl

Herzhafter Pumpernickel, feine Rote-Bete-Creme, hauchzarte Finesse Putenbrust mit Honig: So schmeckt ein rustikales und gleichzeitig bewusst ausgewogenes Frühstück. Mit der Pumpernickel-Bowl startest du gut gestärkt und voller Energie in deinen Tag.

Zutaten & Anleitung

Zutaten
Anleitung

60 g Herta Finesse Putenbrust hauchzart mit Honig
50 g Frischkäse

Getreide & Hülsenfrüchte

100 g Pumpernickel

Obst & Gemüse

150 g Rote Bete, gekocht
6 Radieschen
100 g Kirschtomaten
100 g Salatgurke

Gewürze

Salz
Pfeffer

1. SCHRITT

Für die Rote-Bete-Creme 150 g Rote Bete und 50 g Frischkäse in einem Mixer pürieren und mit etwas Salz und Pfeffer würzen.  


2. SCHRITT

100 g Pumpernickel mit den Händen zerbröseln. 6 Radieschen, 100 g Kirschtomaten und 100 g Gurke waschen und trocknen. Die Radieschen in dünne Scheiben schneiden. Kirschtomaten halbieren und die Gurke in kleine Würfel schneiden.


3. SCHRITT 

Die Rote-Bete-Creme in zwei Schüsseln geben. Danach Pumpernickel und das Gemüse darauf verteilen. Die Herta Putenbrust Scheiben zusammenrollen und auf beide Bowls aufteilen. 

 

GUTEN APPETIT

Nährwerte

Energie 245,8 kcal
Fett 9,3 g
Kohlenhydrate 25,55 g
Eiweiß 14,35 g