Pumpernickel-Bowl
Pumpernickel-Bowl
Herzhafter Pumpernickel, feine Rote-Bete-Creme, hauchzarte Finesse Putenbrust mit Honig: So schmeckt ein rustikales und gleichzeitig bewusst ausgewogenes Frühstück. Mit der Pumpernickel-Bowl startest du gut gestärkt und voller Energie in deinen Tag.
Zutaten & Anleitung
Zutaten
100 g Pumpernickel
60 g Herta Finesse Putenbrust hauchzart mit Honig
50 g Frischkäse
150 g Rote Bete, gekocht
6 Radieschen
100 g Kirschtomaten
100 g Salatgurke
Salz
Pfeffer
Anleitung
1. SCHRITT
Für die Rote-Bete-Creme 150 g Rote Bete und 50 g Frischkäse in einem Mixer pürieren und mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
2. SCHRITT
100 g Pumpernickel mit den Händen zerbröseln. 6 Radieschen, 100 g Kirschtomaten und 100 g Gurke waschen und trocknen. Die Radieschen in dünne Scheiben schneiden. Kirschtomaten halbieren und die Gurke in kleine Würfel schneiden.
3. SCHRITT
Die Rote-Bete-Creme in zwei Schüsseln geben. Danach Pumpernickel und das Gemüse darauf verteilen. Die Herta Putenbrust Scheiben zusammenrollen und auf beide Bowls aufteilen.
GUTEN APPETIT
Nährwerte
| Energie | 245,8 kcal |
| Fett | 9,3 g |
| Kohlenhydrate | 25,55 g |
| Eiweiß | 14,35 g |
