Unsere Herta Finesse voller süßlich-feuriger Exotik und mit dem typisch asiatischen Sweet Chili Genusserlebnis – ruckzuck eingerollt in einen handlichen Wrap. Gleich ausprobieren!
Brunch
Zutaten
150 g Herta Finesse Chicken Sweet Chili
1 EL Honig
Getreide & Hülsenfrüchte
4 Tortilla-Wraps
Obst & Gemüse
Je nach Größe etwa 1 kleiner oder 1/2 mittelgroßer Rotkohlkopf
Etwa 4 große Karotten, gerieben
1 rote Paprika, dünn geschnitten
130 g Edamame, gekocht und geschält
Etwa eine Handvoll Koriander
4 Frühlingszwiebeln, gehackt
60 g Honig-geröstete Erdnüsse
1 EL Limettensaft
3 Knoblauchzehen, gehackt
60 g Erdnussbutter
2-3 Chilischoten
Öl & Essig
4 EL Reisessig
1 EL Sojasauce
180 ml Wasser
Gewürze
1 TL Salz
½ TL gemahlene rote Pfefferflocken
120 g Rohrzucker
1 EL Speisestärke
Anleitung
1. Schritt
In einer mittelgroßen Schüssel 2 EL Reisessig, Sojasauce, Limettensaft, Honig und 2 Knoblauchzehen vermengen und gut verrühren. Erdnussbutter, ½ TL Salz und die gemahlenen roten Pfefferflocken hinzufügen und verrühren, bis die Sauce eine glatte Masse ergibt.
2. Schritt
Chilischoten grob zerkleinern sowie den restlichen Knoblauch klein hacken. Die zerkleinerten Chilischoten und den Knoblauch zusammen mit Reisessig, Rohrzucker, ½ TL Salz und Wasser in einem Mixer zerkleinern. Anschließend 3 Minuten kochen und mit Speisestärke andicken.
3. Schritt
Die Karotten mit einer Reibe in kleine Streifen reiben sowie die Paprika und den Rotkohl in Streifen schneiden. Zudem die Frühlingszwiebeln und den Koriander hacken.
4. Schritt
Nun die zuvor geschnittenen Zutaten samt Edamame, den Erdnüssen und Herta Finesse Chicken Sweet Chili auf dem Tortilla-Wrap verteilen.
5. Schritt
Erdnuss- und Sweet Chili Sauce darüber träufeln und den Wrap aufrollen. In zwei Hälften schneiden und servieren.
GUTEN APPETIT
Zutaten &
Anleitung
150 g Herta Finesse Chicken Sweet Chili
1 EL Honig
Getreide & Hülsenfrüchte
4 Tortilla-Wraps
Obst & Gemüse
Je nach Größe etwa 1 kleiner oder 1/2 mittelgroßer Rotkohlkopf
Etwa 4 große Karotten, gerieben
1 rote Paprika, dünn geschnitten
130 g Edamame, gekocht und geschält
Etwa eine Handvoll Koriander
4 Frühlingszwiebeln, gehackt
60 g Honig-geröstete Erdnüsse
1 EL Limettensaft
3 Knoblauchzehen, gehackt
60 g Erdnussbutter
2-3 Chilischoten
Öl & Essig
4 EL Reisessig
1 EL Sojasauce
180 ml Wasser
Gewürze
1 TL Salz
½ TL gemahlene rote Pfefferflocken
120 g Rohrzucker
1 EL Speisestärke
1. Schritt
In einer mittelgroßen Schüssel 2 EL Reisessig, Sojasauce, Limettensaft, Honig und 2 Knoblauchzehen vermengen und gut verrühren. Erdnussbutter, ½ TL Salz und die gemahlenen roten Pfefferflocken hinzufügen und verrühren, bis die Sauce eine glatte Masse ergibt.
2. Schritt
Chilischoten grob zerkleinern sowie den restlichen Knoblauch klein hacken. Die zerkleinerten Chilischoten und den Knoblauch zusammen mit Reisessig, Rohrzucker, ½ TL Salz und Wasser in einem Mixer zerkleinern. Anschließend 3 Minuten kochen und mit Speisestärke andicken.
3. Schritt
Die Karotten mit einer Reibe in kleine Streifen reiben sowie die Paprika und den Rotkohl in Streifen schneiden. Zudem die Frühlingszwiebeln und den Koriander hacken.
4. Schritt
Nun die zuvor geschnittenen Zutaten samt Edamame, den Erdnüssen und Herta Finesse Chicken Sweet Chili auf dem Tortilla-Wrap verteilen.
5. Schritt
Erdnuss- und Sweet Chili Sauce darüber träufeln und den Wrap aufrollen. In zwei Hälften schneiden und servieren.
GUTEN APPETIT
Nährwerte
Energie
490,3 kcal
Fett
30 g
Kohlenhydrate
47 g
Eiweiß
26 g
