Zutaten

Anleitung

1. Schritt

Weißkohl putzen, Strunk entfernen und in feine Streifen (2-3 mm Durchmesser) schneiden. Mit 1 EL Öl und einer Prise Salz vermengen und durchkneten. Karotten und eine halbe Zwiebel schälen und mit einer Küchenreibe zum Weißkohl reiben.

2. Schitt

Aus Naturjoghurt, Sour Cream, Senf, Apfelessig, Zucker, Salz und Pfeffer eine Marinade anrühren und abschmecken. Über das Gemüse gießen und gut vermischen. Coleslaw zur Seite stellen.

3. Schirtt

Salatmix und Tomaten waschen, die ganze Zwiebel schälen. Tomaten in Scheiben und Zwiebel in feine Streifen schneiden. Die Salatblätter auseinanderzupfen.

4. Schritt

Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Tortilla darin platzieren und von beiden Seiten leicht anbraten. Separat in einer zweiten Pfanne Herta Finesse Chicken BBQ Style kurz erwärmen. 1-2 Scheiben Cheddar auf noch in der Pfanne liegenden Herta Finesse Chicken BBQ Style Belag platzieren und darauf schmelzen lassen. 

5. Schrit

Währenddessen Tortilla aus der ersten Pfanne nehmen und 1-2 EL BBQ-Sauce darauf verstreichen. Tortilla nun auf einer Seite mit Salatmix, Tomatenscheiben, Zwiebeln, Herta Finesse Chicken BBQ Style, dem geschmolzenen Cheddar und Coleslaw belegen und gleichmäßig verteilen. Tortilla in der Mitte zusammenklappen und servieren (für weitere Tortillas ebenso verfahren).  
 

Guten Appetit