Prosciutto Tonnato 

Prosciutto Tonnato 

So kann die nächste Feier kommen. Schnell gemacht und in mundgerechten Häppchen angerichtet, sind die Prosciutto Tonnato das ideale Fingerfood für deine Familienparty. Ofengegrillter Herta Finesse Schinken, leckere Thunfischcreme und feiner Schnittkäse: zubereiten, zugreifen, genießen.  

Zutaten & Anleitung

Zutaten
Anleitung
Getreide & Hülsenfrüchte

8 Scheiben Toastbrot

Tierische Produkte

1 Packung Herta Finesse Schinken ofengegrillt
150 g Thunfisch
3 eingelegte Sardellenfilets
40 g kalte Butter 
1 Packung feiner Schnittkäse

Obst & Gemüse

2 EL eingelegte Kapern 
1 Knoblauchzehe
1 Zitrone 

Öl & Essig

150 ml Olivenöl 

Gewürze

1/2 Glas Fischfond 
Salz
Pfeffer
Petersilie

1.SCHRITT 

Für die Thunfischsauce 150 g Thunfisch, 3 eingelegten Sardellenfilets, 150 ml Olivenöl, 2 EL Kapern, 40 g Butter, ½ Glas Fischfond und 1 Knoblauchzehe in einen Küchenmixer geben. Anschließend eine Zitrone auspressen und dazugeben. 

 

2. SCHRITT

Alles fein pürieren und mit etwas Salz und Pfeffer würzen. 

 

3. SCHRITT

Aus dem Toastbrot ca. 4 cm große Ringe stechen und im Ofen bei 180°C Oberhitze leicht anrösten. 

 

4. SCHRITT

Die Brotscheiben mit der Thunfischsauce bestreichen und mit Herta Finesse Schinken belegen. 

 

5. SCHRITT

Das Gleiche mit der Käsescheibe wiederholen und auf die mit Schinken belegte Scheibe legen. 

 

6. SCHRITT   

Dekorativ mit Petersilie anrichten und genießen.

 

GUTEN APPETIT

Nährwerte

Energie 3268 kj / 780 kcal
Fett 62,0 g
Kohlenhydrate 32,6 g
Eiweiß 24,0 g