So lecker kann eine Pinsa schmecken: Dank unseres Finesse Schinkens mit Belém-Pfeffer kommt sie mit niedrigem Fettgehalt und natürlich viel Protein auf den Teller.
Ofen- und Pfannengerichte
Zutaten
150 g Herta Finesse Schinken mit Belém-Pfeffer
150 g Mozzarella (gerupft)
Getreide & Hülsenfrüchte
400 g Pinsa-Mehl (oder 300 g Weizenmehl + 100 g Reismehl)
10 g frische Hefe
Obst & Gemüse
100 g Cherry-Tomaten (halbiert)
1 Handvoll Rucola
Öl & Essig
250 ml kaltes Wasser
1 EL Olivenöl
Gewürze
Salz
Pfeffer
Anleitung
1. SCHRITT
Hefe im kalten Wasser auflösen. Mehl mit einem TL Salz in eine Schüssel geben und Hefe-Wasser-Mischung hinzufügen & Teig mit Olivenöl verkneten. Alternativ kann auch ein fertiger Pinsa-Teig verwendet werden.
2. SCHRITT
24 Stunden gekühlt ruhen lassen. Dann in vier Portionen teilen, zu ovalen Fladen ausrollen, mit Olivenöl bestreichen und 8 – 10 Minuten bei 250°C backen.
3. SCHRITT
Tomaten und Rucola waschen. Pinsa mit Mozzarella und den halbierten Cherry- Tomaten belegen. Pinsa weitere 5-7 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
4. SCHRITT
Nach dem Backen Herta Finesse Schinken mit Belém-Pfeffer und den frischen Rucola auf der Pinsa verteilen. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
Guten Appetit
Zutaten &
Anleitung
150 g Herta Finesse Schinken mit Belém-Pfeffer
150 g Mozzarella (gerupft)
Getreide & Hülsenfrüchte
400 g Pinsa-Mehl (oder 300 g Weizenmehl + 100 g Reismehl)
10 g frische Hefe
Obst & Gemüse
100 g Cherry-Tomaten (halbiert)
1 Handvoll Rucola
Öl & Essig
250 ml kaltes Wasser
1 EL Olivenöl
Gewürze
Salz
Pfeffer
1. SCHRITT
Hefe im kalten Wasser auflösen. Mehl mit einem TL Salz in eine Schüssel geben und Hefe-Wasser-Mischung hinzufügen & Teig mit Olivenöl verkneten. Alternativ kann auch ein fertiger Pinsa-Teig verwendet werden.
2. SCHRITT
24 Stunden gekühlt ruhen lassen. Dann in vier Portionen teilen, zu ovalen Fladen ausrollen, mit Olivenöl bestreichen und 8 – 10 Minuten bei 250°C backen.
3. SCHRITT
Tomaten und Rucola waschen. Pinsa mit Mozzarella und den halbierten Cherry- Tomaten belegen. Pinsa weitere 5-7 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
4. SCHRITT
Nach dem Backen Herta Finesse Schinken mit Belém-Pfeffer und den frischen Rucola auf der Pinsa verteilen. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
Guten Appetit
Nährwerte
Energie
478 kcal
Fett
9,0 g
Kohlenhydrate
74,0 g
Eiweiß
23,0 g
