Zutaten

Anleitung

1. Schritt

Vorbereitung: Die Herta Fleischwurst in dünne Scheiben und dann in Streifen schneiden. Paprika entkernen und in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Gewürzgurken ebenfalls in feine Streifen schneiden. Emmentaler Käse in kleine Würfel schneiden.

2. Schritt

Dressing: In einer Schüssel das Gurkenwasser, Weißweinessig, Sonnenblumenöl und Senf gut miteinander verrühren. Mit Salzund Pfeffer abschmecken.

3. Schritt

Mischen: In einer großen Schüssel die vorbereiteten Zutaten (Fleischwurst, Paprika, Zwiebel, Gewürzgurken und Käse) vermengen. Das Dressing darüber gießen und alles gut durchmischen, sodass das Dressing gleichmäßig verteilt ist.

4. Schritt

Servieren: Den Wurstsalat vor dem Servieren etwa 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden. Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie garnieren.

Guten Appetit