Herzhafter Wurstsalat mit Herta Fleischwurst

Herzhafter Wurstsalat mit Herta Fleischwurst

Unser herzhaft leckerer Wurstsalat mit Herta Fleischwurst schmeckt alles andere als neutral und bringt jede Menge Stimmung auf den Teller. Die fein abgestimmten Zutaten und die saftige Herta Fleischwurst machen diesen Wurstsalat zu einem echten Highlight bei jeder Mahlzeit.

Zutaten & Anleitung

Zutaten
Anleitung

400 g Herta Fleischwurst
200 g Emmentaler Käse

Obst & Gemüse

1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
1 große Zwiebel
4 Gewürzgurken

Öl & Essig

3 EL Weißweinessig
2 EL Sonnenblumenöl

Gewürze

Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren
100 ml Gurkenwasser (aus dem Gewürzgurkenglas)
1 TL Senf

1. Schritt

Vorbereitung: Die Herta Fleischwurst in dünne Scheiben und dann in Streifen schneiden. Paprika entkernen und in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Gewürzgurken ebenfalls in feine Streifen schneiden. Emmentaler Käse in kleine Würfel schneiden.

 

2. Schritt

Dressing: In einer Schüssel das Gurkenwasser, Weißweinessig, Sonnenblumenöl und Senf gut miteinander verrühren. Mit Salzund Pfeffer abschmecken.

 

3. Schritt

Mischen: In einer großen Schüssel die vorbereiteten Zutaten (Fleischwurst, Paprika, Zwiebel, Gewürzgurken und Käse) vermengen. Das Dressing darüber gießen und alles gut durchmischen, sodass das Dressing gleichmäßig verteilt ist.

 

4. Schritt

Servieren: Den Wurstsalat vor dem Servieren etwa 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden. Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie garnieren.

 

Guten Appetit
 

Nährwerte

Energie 450 kcal
Fett 35 g
Kohlenhydrate 10 g
Eiweiß 20 g